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El haba es altamente nutritiva, contiene proteínas, vitaminas, minerales y otros antioxidantes. Aunque no es originaria de México,
Contiene alto nivel de carbohidratos y proteínas, por lo que se destaca como una fuente importante de sacarosa y aminoácidos.
Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la
La cebolla morada tiene un sabor más suave que la blanca, por eso es más fácil comerla cruda o cocida
Allium fistulosum L., comúnmente llamado cebolleta, cebolla de verdeo, cebollita de verdeo, cebolla larga, junca, blanca, cebolla de rama o
El champiñón común, champiñón de París —cuyo nombre científico es Agaricus bisporus— es una especie de hongo basidiomiceto de la
Se muelen la cebolla con el cilantro y el ajo. Se echa esta mezcla en agua fría con el achiote
La esparraguera o espárrago común pertenece a la familia Asparagaceae. Es una planta herbácea perenne de follaje muy ramificado y
