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Contiene alto nivel de carbohidratos y proteínas, por lo que se destaca como una fuente importante de sacarosa y aminoácidos.
La berenjena es una planta de fruto comestible, generalmente anual, del género Solanum dentro de la familia de las solanáceas.
El brócoli, brécol o bróquil, del italiano broccoli, es una planta de la familia de las brasicáceas. Otras variedades
Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la
El champiñón común, champiñón de París —cuyo nombre científico es Agaricus bisporus— es una especie de hongo basidiomiceto de la
La coliflor es uno de muchos vegetales crucíferos, como el brócoli, la col y col rizada, y se llama así
La esparraguera o espárrago común pertenece a la familia Asparagaceae. Es una planta herbácea perenne de follaje muy ramificado y
