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Raphanus sativus, el rábano, es una especie del género Raphanus en la familia Brassicaceae que se cultiva por sus raíces comestibles
Nombre original en español, usado en España para la única que había, Lagenaria siceraria, que se consumía inmadura como un zapallito
El brócoli, brécol o bróquil, del italiano broccoli, es una planta de la familia de las brasicáceas. Otras variedades
El calabacín (Cucurbita pepo) se originó en el continente americano hace más de 10.000 años y cuando los españoles y
Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la
El cohombro o pepino cohombro es una de las hortalizas más ricas en agua y fibra dietaria, por eso es
La coliflor es uno de muchos vegetales crucíferos, como el brócoli, la col y col rizada, y se llama así
La espinaca es una planta anual, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes
