Además, las uvas verdes tienen catequinas y, como todas las uvas, resveratrol, dos potentes antioxidantes que nos protegen de los radicales libres y de diferentes enfermedades. El resveratrol especialmente, es conocido por actuar en contra del cáncer de colon y de próstata, el Alzheimer y las enfermedades coronarias.
Crujientes, dulces y jugosas, las uvas verdes sin semillas satisfacen una gran cantidad de antojos, razón por la cual los norteamericanos la consumen tanto.
