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Nombre original en español, usado en España para la única que había, Lagenaria siceraria, que se consumía inmadura como un zapallito
La arracacha también conocida como arracache, apio criollo, racacha, virraca, zanahoria blanca o mandioquiña salsa es una planta alimenticia, originaria
La berenjena es una planta de fruto comestible, generalmente anual, del género Solanum dentro de la familia de las solanáceas.
El calabacín (Cucurbita pepo) se originó en el continente americano hace más de 10.000 años y cuando los españoles y
Se muelen la cebolla con el cilantro y el ajo. Se echa esta mezcla en agua fría con el achiote
La coliflor es uno de muchos vegetales crucíferos, como el brócoli, la col y col rizada, y se llama así
La espinaca es una planta anual, de la familia de las amarantáceas, cultivada como verdura por sus hojas comestibles, grandes
El frijol es una especie anual nativa de Mesoamérica, y sus numerosas variedades se cultivan en todo el mundo para
